428 route de mango (propriété Jean-Gille) Cayenne Cayenne 97300
Spécialités Haïtiennes, Banan Pézé
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Date / heure actuelle du marchand: Décembre 09 Lundi 20:02
Tasso de Bœuf
Composé de : bœuf , citron, sel , poivre , l’huile, bouillon de cube , ail , persil , thym.
€15.00
Tasso de Bœuf
Composé de : bœuf , citron, sel , poivre , l’huile, bouillon de cube , ail , persil , thym.
€15.00
Riz Collé (Seul)
Il existe plusieurs sortes de riz collé haïtien avec pois, du moins, le riz collé peut se faire avec une panoplie de pois différents ; le processus de cuisson est principalement le même mis à part le temps de cuisson des différents pois (selon le type de pois, certains devront être bouillies moins ou plus longtemps.)
Riz collé pois vert
Riz collé pois de lima
Riz collé pois noir
Riz collé pois rouge
€5.00
Riz Collé (Seul)
Il existe plusieurs sortes de riz collé haïtien avec pois, du moins, le riz collé peut se faire avec une panoplie de pois différents ; le processus de cuisson est principalement le même mis à part le temps de cuisson des différents pois (selon le type de pois, certains devront être bouillies moins ou plus longtemps.)
Riz collé pois vert
Riz collé pois de lima
Riz collé pois noir
Riz collé pois rouge
€5.00
Fricassé de Lambi
Composé de : lambi, sel , poivre , concentré de tomate , oignon, poivron, citron, bouillon de cube, l’huile .
€25.00
Fricassé de Lambi
Composé de : lambi, sel , poivre , concentré de tomate , oignon, poivron, citron, bouillon de cube, l’huile .
€25.00
Tasso de Cabri
Composé de : cabrit , citron, sel , poivre , l’huile, bouillon de cube , ail , persil , thym.
€15.00
Tasso de Cabri
Composé de : cabrit , citron, sel , poivre , l’huile, bouillon de cube , ail , persil , thym.
€15.00
Magret de Canard
Composé de : magret de canard, sel poivre, crème fraîche, poivre concassée, farine de blé
€22.00
Magret de Canard
Composé de : magret de canard, sel poivre, crème fraîche, poivre concassée, farine de blé
€22.00
Filet d'Acoupa Sauce Maracuja
Composé de : filet de poisson, sel , poivre, jus de maracudja, crème fraîche, sucre
€14.00
Filet d'Acoupa Sauce Maracuja
Composé de : filet de poisson, sel , poivre, jus de maracudja, crème fraîche, sucre
€14.00
Poulet Frit
Composé de : poulet, sel , poivre , persil, poireaux, thyn , ougnon, poivron, bouillon de cube , citron, l’huile
€10.00
Poulet Frit
Composé de : poulet, sel , poivre , persil, poireaux, thyn , ougnon, poivron, bouillon de cube , citron, l’huile
€10.00
Sauté de Crevettes
Composé de : crevettes, citron, sel, poivre , bouillon de cubes , persil, l’huile, beurre, concentré de tomate , oignon, poivron, persil, thym
€15.00
Sauté de Crevettes
Composé de : crevettes, citron, sel, poivre , bouillon de cubes , persil, l’huile, beurre, concentré de tomate , oignon, poivron, persil, thym
€15.00
Poisson Rose Entier au Gros Sel
Composé de : poisson , citron , sel , ail , persil , thym , poireaux, beurre, l’huile, farine de blé
Petit €12.00
Poisson Rose Entier au Gros Sel
Composé de : poisson , citron , sel , ail , persil , thym , poireaux, beurre, l’huile, farine de blé
Petit €12.00
Pimentade de Poisson Rose
Composé de : poisson rose, citron, piment, sel , poivre, oignon, poivron, l’huile, beurre, concentré de tomate, persil , thym
€15.00
Pimentade de Poisson Rose
Composé de : poisson rose, citron, piment, sel , poivre, oignon, poivron, l’huile, beurre, concentré de tomate, persil , thym
€15.00
Salade de Crudité
Salade cruditées selon saison ex : laitue, chou râpé, concombre, carotte râpée, betterave râpée , maïs, etc....
€5.00
Salade de Crudité
Salade cruditées selon saison ex : laitue, chou râpé, concombre, carotte râpée, betterave râpée , maïs, etc....
€5.00
Bouillon de Bœuf
Composé de : Tripes de bœuf, pieds de bœuf, épinards, céleri, poireaux, carotte, oignon, poivron, piment végétarien, bananes, dachine , pomme de terre, boulette de farine , sel , poivre , beurre , clou de girofle, bouillon de cubes
€12.00
Bouillon de Bœuf
Composé de : Tripes de bœuf, pieds de bœuf, épinards, céleri, poireaux, carotte, oignon, poivron, piment végétarien, bananes, dachine , pomme de terre, boulette de farine , sel , poivre , beurre , clou de girofle, bouillon de cubes
€12.00
Banane Pesée au Porc
Les bananes pesées, ce sont tout simplement des bananes plantains (appelées bananes jaune en Guyane et aux Antilles) que l’on presse entre deux fritures à l’aide d’une presse banane en bois (tostonera) ou deux petites assiettes.
€10.00
Banane Pesée au Porc
Les bananes pesées, ce sont tout simplement des bananes plantains (appelées bananes jaune en Guyane et aux Antilles) que l’on presse entre deux fritures à l’aide d’une presse banane en bois (tostonera) ou deux petites assiettes.
€10.00
Banane Pesée au Poulet
Les bananes pesées, ce sont tout simplement des bananes plantains (appelées bananes jaune en Guyane et aux Antilles) que l’on presse entre deux fritures à l’aide d’une presse banane en bois (tostonera) ou deux petites assiettes.
€10.00
Banane Pesée au Poulet
Les bananes pesées, ce sont tout simplement des bananes plantains (appelées bananes jaune en Guyane et aux Antilles) que l’on presse entre deux fritures à l’aide d’une presse banane en bois (tostonera) ou deux petites assiettes.
€10.00
Banane Pesée au Poisson
Les bananes pesées, ce sont tout simplement des bananes plantains (appelées bananes jaune en Guyane et aux Antilles) que l’on presse entre deux fritures à l’aide d’une presse banane en bois (tostonera) ou deux petites assiettes.
€10.00
Banane Pesée au Poisson
Les bananes pesées, ce sont tout simplement des bananes plantains (appelées bananes jaune en Guyane et aux Antilles) que l’on presse entre deux fritures à l’aide d’une presse banane en bois (tostonera) ou deux petites assiettes.
€10.00
Salade Composée et Porc Frit
Salade de lentilles et porc frit : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron
€10.00
Salade Composée et Porc Frit
Salade de lentilles et porc frit : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron
€10.00
Salade Composée au Poulet Frit
Salade de lentilles et poulet frit : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron
€10.00
Salade Composée au Poulet Frit
Salade de lentilles et poulet frit : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron
€10.00
Salade Composée
Salade composée au choix : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron, rillettes de poulet
€5.00
Salade Composée
Salade composée au choix : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron, rillettes de poulet
€5.00
Salade de Lentilles et Rillettes de Poulet
Salade de lentilles et rillettes de poulet : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron, rillettes de poulet
€10.00
Salade de Lentilles et Rillettes de Poulet
Salade de lentilles et rillettes de poulet : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron, rillettes de poulet
€10.00
⚠️⚠️Temps de préparation : 45minutes⚠️⚠️
Tasso de Bœuf
Composé de : bœuf , citron, sel , poivre , l’huile, bouillon de cube , ail , persil , thym.
€15.00
Tasso de Bœuf
Composé de : bœuf , citron, sel , poivre , l’huile, bouillon de cube , ail , persil , thym.
€15.00
Riz Collé (Seul)
Il existe plusieurs sortes de riz collé haïtien avec pois, du moins, le riz collé peut se faire avec une panoplie de pois différents ; le processus de cuisson est principalement le même mis à part le temps de cuisson des différents pois (selon le type de pois, certains devront être bouillies moins ou plus longtemps.)
Riz collé pois vert
Riz collé pois de lima
Riz collé pois noir
Riz collé pois rouge
€5.00
Riz Collé (Seul)
Il existe plusieurs sortes de riz collé haïtien avec pois, du moins, le riz collé peut se faire avec une panoplie de pois différents ; le processus de cuisson est principalement le même mis à part le temps de cuisson des différents pois (selon le type de pois, certains devront être bouillies moins ou plus longtemps.)
Riz collé pois vert
Riz collé pois de lima
Riz collé pois noir
Riz collé pois rouge
€5.00
Fricassé de Lambi
Composé de : lambi, sel , poivre , concentré de tomate , oignon, poivron, citron, bouillon de cube, l’huile .
€25.00
Fricassé de Lambi
Composé de : lambi, sel , poivre , concentré de tomate , oignon, poivron, citron, bouillon de cube, l’huile .
€25.00
Tasso de Cabri
Composé de : cabrit , citron, sel , poivre , l’huile, bouillon de cube , ail , persil , thym.
€15.00
Tasso de Cabri
Composé de : cabrit , citron, sel , poivre , l’huile, bouillon de cube , ail , persil , thym.
€15.00
Magret de Canard
Composé de : magret de canard, sel poivre, crème fraîche, poivre concassée, farine de blé
€22.00
Magret de Canard
Composé de : magret de canard, sel poivre, crème fraîche, poivre concassée, farine de blé
€22.00
Filet d'Acoupa Sauce Maracuja
Composé de : filet de poisson, sel , poivre, jus de maracudja, crème fraîche, sucre
€14.00
Filet d'Acoupa Sauce Maracuja
Composé de : filet de poisson, sel , poivre, jus de maracudja, crème fraîche, sucre
€14.00
Poulet Frit
Composé de : poulet, sel , poivre , persil, poireaux, thyn , ougnon, poivron, bouillon de cube , citron, l’huile
€10.00
Poulet Frit
Composé de : poulet, sel , poivre , persil, poireaux, thyn , ougnon, poivron, bouillon de cube , citron, l’huile
€10.00
Sauté de Crevettes
Composé de : crevettes, citron, sel, poivre , bouillon de cubes , persil, l’huile, beurre, concentré de tomate , oignon, poivron, persil, thym
€15.00
Sauté de Crevettes
Composé de : crevettes, citron, sel, poivre , bouillon de cubes , persil, l’huile, beurre, concentré de tomate , oignon, poivron, persil, thym
€15.00
Poisson Rose Entier au Gros Sel
Composé de : poisson , citron , sel , ail , persil , thym , poireaux, beurre, l’huile, farine de blé
Petit €12.00
Poisson Rose Entier au Gros Sel
Composé de : poisson , citron , sel , ail , persil , thym , poireaux, beurre, l’huile, farine de blé
Petit €12.00
Pimentade de Poisson Rose
Composé de : poisson rose, citron, piment, sel , poivre, oignon, poivron, l’huile, beurre, concentré de tomate, persil , thym
€15.00
Pimentade de Poisson Rose
Composé de : poisson rose, citron, piment, sel , poivre, oignon, poivron, l’huile, beurre, concentré de tomate, persil , thym
€15.00
Bouillon de Bœuf
Composé de : Tripes de bœuf, pieds de bœuf, épinards, céleri, poireaux, carotte, oignon, poivron, piment végétarien, bananes, dachine , pomme de terre, boulette de farine , sel , poivre , beurre , clou de girofle, bouillon de cubes
€12.00
Bouillon de Bœuf
Composé de : Tripes de bœuf, pieds de bœuf, épinards, céleri, poireaux, carotte, oignon, poivron, piment végétarien, bananes, dachine , pomme de terre, boulette de farine , sel , poivre , beurre , clou de girofle, bouillon de cubes
€12.00
Côte de Bœuf
€20.00
Côte de Bœuf
€20.00
⚠️⚠️Temps de préparation : 45minutes⚠️⚠️
Riz Collé (Seul)
Il existe plusieurs sortes de riz collé haïtien avec pois, du moins, le riz collé peut se faire avec une panoplie de pois différents ; le processus de cuisson est principalement le même mis à part le temps de cuisson des différents pois (selon le type de pois, certains devront être bouillies moins ou plus longtemps.)
Riz collé pois vert
Riz collé pois de lima
Riz collé pois noir
Riz collé pois rouge
€5.00
Riz Collé (Seul)
Il existe plusieurs sortes de riz collé haïtien avec pois, du moins, le riz collé peut se faire avec une panoplie de pois différents ; le processus de cuisson est principalement le même mis à part le temps de cuisson des différents pois (selon le type de pois, certains devront être bouillies moins ou plus longtemps.)
Riz collé pois vert
Riz collé pois de lima
Riz collé pois noir
Riz collé pois rouge
€5.00
Banane Pesée au Porc
Les bananes pesées, ce sont tout simplement des bananes plantains (appelées bananes jaune en Guyane et aux Antilles) que l’on presse entre deux fritures à l’aide d’une presse banane en bois (tostonera) ou deux petites assiettes.
€10.00
Banane Pesée au Porc
Les bananes pesées, ce sont tout simplement des bananes plantains (appelées bananes jaune en Guyane et aux Antilles) que l’on presse entre deux fritures à l’aide d’une presse banane en bois (tostonera) ou deux petites assiettes.
€10.00
Banane Pesée au Poulet
Les bananes pesées, ce sont tout simplement des bananes plantains (appelées bananes jaune en Guyane et aux Antilles) que l’on presse entre deux fritures à l’aide d’une presse banane en bois (tostonera) ou deux petites assiettes.
€10.00
Banane Pesée au Poulet
Les bananes pesées, ce sont tout simplement des bananes plantains (appelées bananes jaune en Guyane et aux Antilles) que l’on presse entre deux fritures à l’aide d’une presse banane en bois (tostonera) ou deux petites assiettes.
€10.00
Banane Pesée au Poisson
Les bananes pesées, ce sont tout simplement des bananes plantains (appelées bananes jaune en Guyane et aux Antilles) que l’on presse entre deux fritures à l’aide d’une presse banane en bois (tostonera) ou deux petites assiettes.
€10.00
Banane Pesée au Poisson
Les bananes pesées, ce sont tout simplement des bananes plantains (appelées bananes jaune en Guyane et aux Antilles) que l’on presse entre deux fritures à l’aide d’une presse banane en bois (tostonera) ou deux petites assiettes.
€10.00
Salade de Crudité
Salade cruditées selon saison ex : laitue, chou râpé, concombre, carotte râpée, betterave râpée , maïs, etc....
€5.00
Salade de Crudité
Salade cruditées selon saison ex : laitue, chou râpé, concombre, carotte râpée, betterave râpée , maïs, etc....
€5.00
Salade Composée et Poisson Frit
Salade de lentilles et poisson frit : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron
€10.00
Salade Composée et Poisson Frit
Salade de lentilles et poisson frit : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron
€10.00
Salade Composée et Porc Frit
Salade de lentilles et porc frit : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron
€10.00
Salade Composée et Porc Frit
Salade de lentilles et porc frit : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron
€10.00
Salade Composée au Poulet Frit
Salade de lentilles et poulet frit : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron
€10.00
Salade Composée au Poulet Frit
Salade de lentilles et poulet frit : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron
€10.00
Salade Composée
Salade composée au choix : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron, rillettes de poulet
€5.00
Salade Composée
Salade composée au choix : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron, rillettes de poulet
€5.00
Salade de Lentilles et Rillettes de Poulet
Salade de lentilles et rillettes de poulet : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron, rillettes de poulet
€10.00
Salade de Lentilles et Rillettes de Poulet
Salade de lentilles et rillettes de poulet : laitue, concombre, carotte râpée, chou râpé, céleri rave, maïs, lentilles croquantes, sel, poivre, l’huile d’olive, jus de citron, rillettes de poulet
€10.00
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